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太田園さん
  • 煎茶「玉翠」仕上がりました。
  • 結局昨日の夕方に、「玉翠」100g1000円の追加仕上は出来上がりました。やはりこのクラスですと、お茶が綺麗なので、抜き分けなどの仕上げ時間がかかりません。今年のお茶...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 茶椿の変化。花変化途中。
  • おはようございます。少しのんびりした日曜日。でも会社に来て、ぼちぼち。さて、会社に植えてある茶椿の一部にこんなものが。花になれなかった葉ですね。分化がうまくいか...
  • 太田園のお茶日記
MIZUysmallさん
太田園さん
太田園さん
senaさん
太田園さん
  • 年間のお茶の材料を審査しなおししました。
  • お茶の仕入れが99%終了したので、今年のお茶をすべて見直して、年間の材料をすべて確認しました。仕入れの材料によっては、商品適材で使用原料予定を変えたり、品質と全体...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
  • ご無用1番茶茎茶「ヤブ北棒」ができました。
  • 昨日、業務用の茎茶「ヤブ北棒」を作りました。今年は気温が低く推移してきたので、茎の部分の伸びが遅い=茎が少ないように推移しています。そのため茎茶の全体量も少ない...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
太田園さん
太田園さん
太田園さん
  • 新茶「初摘」100g600円ができました。
  • 煎茶の600円「初摘」(税込み648円)ができました。昨年と比べると、少し色が黄色め。これは都市年でしょうがないことです。昨年は特に色乗りの良い年でしたから、今年...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 今日から100g600円「初摘」仕上げ始めました。
  • 今日から100g600円の「初摘」を仕上げ。なので朝からバタバタしてました。今日中に仕上げの抜き分けまで終わらせました。火入れ乾燥が今日細かいところだけは入れて、長い...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 品種茶「さわのみどり」について。
  • おはようございます。今日は日曜日。良く晴れていますが、涼しいい日曜日です。正直気温が低く芽伸びが進まないので、お茶の仕上げの品目が進みません。ようは安いお茶がど...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 特上芽茶が出来上がりました。
  • 特上芽茶ができました。芽茶は細かい玉のようなお茶です。すっきりとした苦みのあるお茶ですが、今年は少し濃い芽茶になったと思います。芽茶は新芽の芽先の部分のお茶とい...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • ネットショップは反応が早いですね。
  • 昨日製造した新茶ですが、ネットショップではやはり反応が早いです。昨晩アップして、昨夜のうちにご注文をいただきました。ありがとうございました。お店にも順次発送して...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶「特撰ヤブ北」100g800円出来上がりました。
  • 特撰ヤブ北100g800円が出来上がりました。今日は休日なので、荷物の集荷が早く、販売は明日からになります。少し黄色めですが、いい出来です。仕上げている途中では、もっ...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 茎茶「ちゃばしら」100g800円ができました。
  • 今日は茎茶の「ちゃばしら」100g800円を仕上げました。最初のものにしては重いいい出来の茎茶です。ですが、今年は全体的にお茶から出る茎が少ない感じがしています。それ...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 清風あさつゆ100g3000円できました。
  • 今日、「清風あさつゆ」100g3000円を仕上げました。今まで仕入れた中で、一番味の濃い物、甘い物を厳選して製造しました。水色が青くできました。甘みも今年の中では一番...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶「玉翠」100g1000円のお茶が出来上がりました。
  • 今日は5/1、本日より5月です。さて、今日は100g1000円の玉翠を製造しました。そのため製造から出荷まで忙しい1日でした。玉翠ですが、かなりいい出来です。昨年よりも少し...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶「ゴールド太田園」100g1200円をアップ
  • 今日は100g1200円の「ゴールド太田園」が出来上がりました。なかなかにいい出来。ヌキワケして、長さで仕分けたお茶を、それぞれ大きさにあった乾燥機で火入れして、最後...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶の仕入、仕上、販売!
  • 今朝から新茶の仕入です。3軒の農家さんが持ってきました。だいぶ日程的には遅れました。かなりミル芽なので、細心の注意を払って仕上げしました。№1新茶と№2新茶を仕上...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶はもう少し
  • おはようございます。さて、今日は朝は曇り、これから天気は回復予定です。外も明るくなってきました。これならば今日、農家さんは予定通り新茶の摘採を始めるでしょう。な...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 少し、手揉み茶を作りました。
  • おはようございます。さて、今朝は曇り、これからお天気は崩れる予報です。お天気ばかりはしょうがない。昨日は会社の畑で少しだけ手摘みをして、レンジで手もみをしてみま...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶情報4/23
  • 今日も、農家さんのところを一渡り回ってきました。全体的に遅れています。まあ来週後半には一気に様々な産地のところが始め始めるでしょう。気分的にはもうやきもきしてい...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶情報4/19
  • 新茶情報です。今週に入って、気温の上昇と日の光で、お茶の新芽もかなり伸び、色も変わってきました。やはりこう、はっきりとした日の光が当たるとかなり違います。特に被...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶情報4/16
  • 今日、農家さんのところを少し回ってきました。やはりこの時期、いらっしゃらない方も多いですね。在宅の方は荒茶工場の掃除と整備です。やはりまだまだ遅れ気味ですね。昨...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶情報4/13
  • 新茶情報です。昨日今日の日光で、お茶の新芽の色目がかなり艶やかになってきたように感じます。たった2日ばかりですが、日が当たる当たらないはかなり顕著に出ます。もち...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶情報4/10
  • このところの雨もやっと上がりました。明後日からは気温も上昇し、その分一気にお茶の新芽も伸び始めるでしょう。週末からの雨は暖かく、ムシムシしていました。そういう気...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶情報4/4
  • 新茶情報4/4です。正直今年は新茶の伸びは遅れています。ここ近年ではかなり遅れているのではないでしょうか?ここ30年の中で(僕が自分の会社に入ってお茶の仕事を始め...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶情報4/28です。
  • さて、新茶情報4/28です。明日から出かけるので、更新です。やはり今週に入っても少し気温が低いままです。4月になって気温が上がれば、雨も適宜に降ったので一気に新芽が...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶情報4/25
  • 今日は午前中、契約農家さんのところを少しだけ回ってきました。今年は3月の気温が低いため、少し遅れ気味です。最大で1週間程度の遅れと見ました。ただそれはこれから気温...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん

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太田園さん: 静岡のお茶屋の4代目です。
大井川たもと、金谷で120年営業。
お茶についての日々アレコレBIJOHさん: 健康と美容のライフハックブログ。美容、健康、ダイエットをテーマにハウツー・ノウハウを記事にしています麿さん: 食べ物からできる体の為に[添加物ゼロ]を目指した料理レシピ、栄養素、健康学などのブログです☆
太田園さんBIJOHさん麿さん
彩々さん: あなたにピッタリ♪のダイエット茶を探してみませんか? ダイエット茶のブログサイトです。mineさん: イラストで綴る自由気まま人生。仏語独学やイラストの仕事、そんな日記です。たまに小粒なレシピ付き☆みっくさん: エアロビクスインストラクターがレーサーダイエットに挑戦!!!その効果を検証します♪
彩々さんmineさんみっくさん
MIZUysmallさん: マクドで正社員を夢見た私が国外逃亡を決意!フィジー語学留学やオーストラリア現在は台湾で遊んでいます。: :
MIZUysmallさん

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