成人病、生活習慣病

サバ缶のアレンジ料理レシピでたくさんの関心や評価をいただきありがとうございます! 調子にのっちゃって〜「イワシ缶詰」を使った簡単トラットリア料理を紹介します。 先に話しておきますが、料理といえないほど簡単なのでごめんなさい🙇‍♀️ おっと忘れてはいけない 糖質カットのトラットリア料理です。 《目次》 「いわしのトマト煮カレーチーズソースがけ」 《1人分の材料》 ドライトマトの簡単作り方 《作り方》 レモンサワーで実食 トラットリア 「いわしのトマト煮カレーチーズソースがけ」 本日のディッシュはこちらです。 この料理!? かかった時間は10分、コストはざっくり1人前200円です。 トマト煮のいわ…

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食欲ですが「色」によってけっこうな割合で左右されると思いませんか。 最近はスーパーで売っている食材パッケージや偽物のハラン(お弁当の仕切りシート)など 「食欲」は、日常的にホンモノの食材以外でも色に囲まれています。 食材には、それぞれに色があって意味がありそれらを食べてエネルギーにする 人間も食材の「色」がもつ栄養効果が得られます。 カロリーや糖質量も大事ですが「色」も 気にしてみましょう。 《目次》 健康食は「色」も大事 ドライトマトをそえた冷奴 パセリ効果 多国籍料理、色づかいののコツ チーズ好きや料理の彩り、参考になる // リンク 健康食は「色」も大事 Sさいやじいですが昨年、弟が癌で…

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自律神経が乱れると毛細血管の老化を早めてしまいます。 血管の老化を防いで再生に効果的な食材が多くあります。 「赤い食材」を食べて元気に暮らす。 《目次》 毛細血管と自律神経 赤い食材が血を若返らせる 簡単にできるセミドライトマト 《材料》 《作り方のポイント》 まとめ 毛細血管と自律神経 全身にいきわたる毛細血管は自律神経の影響を大きく受けます。 自律神経は、私たちがコントロールできない血管や内臓の働きに関係します。 毛細血管はつねに修復されていますが それは自律神経の「副交感神経」が優位になっているとき、血流が良い時に修復されます。 逆に興奮時や、バリバリ働いている時は「交感神経」が優位とな…

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糖尿病3大合併症は互いに無関係ではありません。どうしたらこの悪循環を断ち切ることができるのでしょう？

よっしー

あなたの血糖値、大丈夫？

スーパーサイヤじいのまわりで糖質制限している人はチーズ好きが多い しかもとびっきり! チーズたっぷりピザが食べたくなる。 チーズは脂質なので問題ないがピザ生地が困った。 えのきを生地がわりにした糖質ゼロpizzaです。 《目次》 パワーフードだけのPizzaは体エンジンの活性剤! トマトは自律神経をととのえる! パセリは抗酸化作用が大きく増血効果が大きい食材 加熱すると栄養吸収がアップするトマト 簡単なセミドライトマトの作り方 えのきpizzaを作る 《材料》 《作り方》 完成 // リンク パワーフードだけのPizzaは体エンジンの活性剤! チーズは糖質制限でも積極的に摂りたい食材です。 ピ…

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夜の活動、飲食関係もすこしづつ戻っていますが「おうち飲み」も 捨てたもんじゃ無い! 歳をとってくると夜の街に繰り出すにも、チョッとした決意がいる。 気心が知れていないとマウントとられた、とっただのうるさいからね😔 ZOOM飲み会も、意外と若い人よりシニアがはまりだしている。 1回おぼえるとズーズーしいからね。じぃやばぁは😄 ZOOM飲み会でも「今日はどんなツマミ?」 と聞かれるので、画面写りのよし・健康とコスパよし 奥様にも迷惑のかからず自分で作れるおつまみを作ろう。 お酒はやめられない糖質制限者にもオススメです。 《目次》 ダイエットに最適な「おつまみ」 サバ缶の極上パテ 《用意するもの》 …

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眼科クリニックでもコロナウイルス感染症対策がされていました。

よっしー

あなたの血糖値、大丈夫？

ワンプレートで元気百倍! どういうわけかランチに食べたくなるガパオライス。 限りなく糖質が少ない野菜だけのガパオライスを作ってみた。 《目次》 気分があがるワンプレート・ランチ 大豆ソイミートとキャベライスの作り方 ダイエットにも節約にもオススメ「ソイ(大豆)ミート」 ソイミート作り方 キャベツライス作り方 野菜だけのガパオライス じっ食! 気分があがるワンプレート・ランチ ランチタイム、みょうに食べたくなるガパオライス! ワンプレートだからお手軽に食べられる 色合いをカラダが求める ひき肉と目玉焼きの組み合わせ ちょんと乗った香草が好き 食事だけでも南国ムードで華やか こんな感じだろうか。 …

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日々の日常が取り戻されつつありますが コロナで “長く息をとめていると心身が苦しくなる“ 家にいて、座ったままだと体内の老廃物を排出するリンパ液の流れも滞ります。 老廃物が体内で停滞すると、あちこちに悪い症状が出ます。 皮膚をマッサージすればリンパ液は体内の汚れを スムーズに運び出してくれます。 《目次》 リンパ液とは? リンパ液は軽い運動と刺激だけでも流れ出す お風呂でリンパマッサージ 1)石鹸洗いでウィルスをブロック! 石鹸のウィルス破壊力はハンドソープの1000倍効果 2)ボディーブラシで楽ラク爽快感 3)体温を上げて血行改善&免疫力アップ プロが教える自分でできるリンパマッサージ まと…

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せっかく勇気を出して病院に行ったのに「なぜもっと早く来なかったんですか！」と言われてもどうしようもないよ。

よっしー

あなたの血糖値、大丈夫？

ZOOM飲み会にさそわれました。 糖質制限中なので糖質ゼロビールにあう 街中華メニュー「焼き焼売」をおからでアレンジ。 《目次》 ZOOM飲み ビールには中華ということで おから焼き焼売 用意するもの 作り方 ZOOM飲み 「withコロナ」いやな言葉だが、そうせざるを得ない世界が続くようだ。 不謹慎と言われるかもしれないけれど コロナで人間のエゴや経済活動が止まって喜んでいるのは、地球かもしれない。 澄んだ空気やかけぬける風 きれいな青空 草木の緑色が今までになく映えて見えるのは 私だけだろうか? ま・・とにかく「ソーシャルディスタンス」とやらで人の距離が 物理的には離れるが、大事な人や仲間…

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アメリカでもオーストラリアでも糖尿病患者の合併症は大きく減少しているんだそうです。日本は？？

よっしー

あなたの血糖値、大丈夫？

森のバターと呼ばれるアボカドに薬味とスパイスをたっぷり使って メキシカンな棒棒鶏を作ります。 《目次》 アボカドは血管によい効果 「不飽和脂肪酸」って? メキシカンな棒棒鶏 蒸し鶏を作る アボカドのメキシカンソース つけあわせの生ズッキーニ できあがり アボカドは血管によい効果 濃厚な味わいと腹持ちのよいアボカドはダイエットに最適です。 アンチエイジング食材としても効果が大きい。 アボカドについてまとめ メキシコや中央アメリカで5000年以上前から栽培されている 抗酸化作用が大きく、細胞を活性化をするコエンザイムQ10が含まれる「若返り効果」がある 老廃物を排出して腸内の環境を整えるので「デド…

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糖尿病が進行すると、糖尿病網膜症や糖尿病腎症などの合併症が起こってきますが…

よっしー

あなたの血糖値、大丈夫？

糖尿病合併症を抱える患者のことは、同じ立場の人でないとなかなか分かってもらえないこともあります。

よっしー

あなたの血糖値、大丈夫？

最近はブログの「健康食メニュー」のネタ探し 1週間に一度の食材の棚卸しをしています。 色々な、お麩(ふ)があまっていた我が家。 「小麦粉」→「グルテン」→「糖質たっぷり」と糖質制限に「麩は🙅‍♀️」 とかってに思い込んでいたがクグってみれば「さぁたいへん!」 「お麩」は健康ダイエットに向いていました。 《目次》 お麩の栄養 マーボーフ(麩)ーを作る 用意するもの 作り方 沖縄「フーチャンプルー」 お麩の栄養 お麩ですが小麦粉やグルテンがイメージされ糖質量が多いものだと 思っていました。 たしかに乾燥させた麩は100グラム中、50g程度あるのですが まずここがポイント! 乾燥した麩は、水分を含む…

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食べるものや生活スタイルを変えたことで自律神経失調症の症状が だいぶ改善されたSサイヤじいですがトマトがあまり好きではありません。 でもトマトは非常に優れた栄養がつまっていて抗酸化作用やリラックス効果を 促進させるGABA(ギャバ)という栄養素があるそうだ。 おからメニュー続けているので、今回はトマト主役の スパニッシュオムレツを作ってみた。 《目次》 トマトの栄養素 スパニッシュオムレツ作る スパニッシュオムレツ用意するもの 《材料》 作り方 まとめ トマトの栄養素 野菜の中でもトマトは暑い地域で育ち🍅に抗酸化作用に効果がある物質を 多く含みます。 リコピン(抗酸化作用はビダミンEの100倍…

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コロナ太りの解消に「糖質ゼロ麺」がバンバン売れているらしい。 でも正直いって美味くない⁉️ 糖質ゼロだからと頭でわかっていても 「1食分の食事価値、差し引きゼロにはならん」 食事ダイエットを成功させるにはストイックだけでは続かない。 スーパーマーケットで買ったものを、調味料チョイ足しで 担々麺に変身させると大満足「麺喰い」ができる! 《目次》 糖質ダイエットは最初の3日で決まる! 市販商品をゼッピン担々麺にかえる 用意するもの 作り方 1️⃣具(肉味噌)を用意しておく 2️⃣スープを作ります 3️⃣完成 まとめ 絶品担々麺の栄養素 糖質ダイエットは最初の3日で決まる! 4ヶ月かかりましたが糖質…

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足は「第二の心臓」と言われます。 ふくらはぎのマッサージは即健康! でも、ふくらはぎのマッサージを自分でやるのには けっこう苦労します。 カンタンに90秒でみちがえるように楽になる方法を紹介します。 《目次》 「ふくらはぎ」を伸ばす健康法 まとめ // リンク 「ふくらはぎ」を伸ばす健康法 第二の心臓と言われる足 特に「ふくらはぎを伸ばす」とたくさん良いことがあります。 滞った血液・リンパの流れを良くして、むくみ取り・ふくらはぎヤセ(ダイエット)効果をあげる ふくらはぎ加圧のマッサージ効果で疲れやコリを和らげる 血液循環を良くして疲労物質(乳酸)を除去して神経痛や筋肉痛を軽減 ふくらはぎが温め…

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ウィルス撃退のための手洗い効果 「石けん」と「ハンドソープ」では大きく違うことがわかりました! 100倍〜1000倍効果❗️ でも石けんカスなどが出て掃除がめんどうクサイ 注文した「石けんホルダー」が届いたが、意外と優れもの! 《目次》 石鹸の効果がすごかった 石鹸は意外と使われていない 石鹸のホルダー 石鹸でリンパマッサージ // リンク 石鹸の効果がすごかった 長年、ウィルス不活性化の研究をしている広島大学院、北九州市立大学 シャボン玉石けんの研究者チームより 【自然由来の石鹸は石油等を原料にしている合成洗剤、ハンドソープに比べて100〜1000倍の効果】が発表されました。 引用元:gen…

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旅やドライブは好きですがもともと休みの日はほとんど家で過ごす性格、いわゆる出不精です。今年は新型コロナの影響でゴールデンウィークもスーパーへ買い物に行く程度でした。あまりにも引きこもりすぎて大型連休中にあっさりと１キロ太ってしまったのですが

Amy

Amy Life

スーパーサイヤじい 「自分の気分は自分で決める‼︎」と言っている端から 家にこもっていると「うつ気分」になる。 そんな時は「大好きな食べ物」でテンションを上げる☝️ 《目次》 オーシャンズ11・カレーのキャスト紹介 キャスト紹介 食材の栄養効果 ゴーヤ ソイミート 《ソイミート・ハンバイーグ》 《ソイミート担々麺》 オーシャンズ11カレーの作り方 1️⃣ソイミートを肉にする 2️⃣ゴーヤを粗みじんに切る 3️⃣カレーのルーを作る 《スパイカレーの基本4種》 4️⃣ソイミートとゴーヤを炒めてから、ルーとあわせて煮る 5️⃣味を調整して完成 オーシャンズ11・カレーのキャスト紹介 アナタは「オーシ…

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《目次》 足の裏が第2の心臓と言われる理由 大事なアーチ・土踏まず 「足の裏」の豆知識 軍足・たび靴下の効果 足の裏が第2の心臓と言われる理由 カラダの中をめぐる血液は栄養分を運ぶ動脈と、体内に発生した老廃物を運ぶ静脈の２つ 経路により生命活動を維持しています。 「足」は心臓から一番遠くにあるので血液がめぐりにくい場所です。 足を使って歩くことにより血液循環を行います。 足は心臓と同様にポンプの役割りをするので「第二の心臓」と呼ばれるゆえんです。 そんな大事な役割りの「足」ですが現代文明の発達によって 機能がおとろえてきているようです。 車や乗り物など、足を使って歩くことが少なくなっているので…

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自宅やオフィスのゴミ箱は、定期的に空っぽにして気持ちよくなります。 カラダの中にあるゴミ箱の役目「リンパ節」も意識してキレイにして リンパの流れをよくしましょう。 ココロもカラダも楽になります。 《目次》 リンパとリンパ節 リンパの流れをよくする お風呂で洗いとストレッチをかねる 顔のリンパマッサージ 二の腕と腕のリンパマッサージ リンパとリンパ節 リンパには老廃物や余分な水分を回収する働きがあり「カラダの下水管」のような役目をします。 リンパ管が張り巡らされている体のあちこちに、体内で運ばれるリンパのフィルターとなる「リンパ節」があります。 体内に侵入した細菌や異物を食い止める役割りです。 …

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スーパーサイヤじいは顔がひどくけいれんします。 ちょっとした刺激や緊張感があるだけで耳鳴りが「キーンキーン」「ブーン」とします。 脳ドックなど診てもらいましたが「片面痙攣」「メニエール病」と病名をつけられて お医者さんが言うには「ストレスや過労」と言うことです。 お金や時間をかけてられないので「顔ストレッチ」で治そうと思います。 小顔・美容・若返りにも良い効果があるのでご紹介します。 《目次》 脳の活性化は顔の筋肉を動かす 歯みがきと一緒に朝から変顔しよう 脳の活性化と覚醒 ハカ(Haka) ロッカー スマイル0円 まとめ 脳の活性化は顔の筋肉を動かす 顔には、目や鼻・口などを動かすための神経…

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身近な野菜「ニンジン」 カレーや肉じゃがの具として脇役タイプなのですが このニンジン、ひと手間かけるだけでパワーフードに変身。 沖縄の郷土料理「ニンジンしりしり」はすごかった‼︎ 《目次》 ニンジンの栄養 βカロテンのパワー 油と加熱で吸収率アップ 「ニンジンしりしり」最強 ニンジンしりしり作り方👉POINT ニンジンの栄養 まずニンジンの栄養を勉強してみよう。 βカロテンのパワー 「β(ベータ)カロテン」よく聞きます。 緑黄野菜に多く含まれていますが、ニンジンはズバ抜けて多い。 βカロテンは体内でビタミンAに変換します。 細胞膜の強化で皮膚や粘膜を丈夫にする。 視力の維持・ガンの予防・免疫力…

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糖質制限をベースに「カラダによいものを食べながら」肉体改造を進めている スーバーサイヤじいです。 ゴハンやラーメンのかわりに「おから」で蒸しパンやナンを作って代替えしていますが 糖質制限を続けていると・・・・「スイーツ系」もたまには欲しい😀 腸活によい「おから」と「オリゴ糖」の合体。 とにかく簡単‼︎ 《目次》 オリゴ糖で腸活ができる オリゴ糖が多く含まれる食べ物 おからバナナ・パウンドケーキの作り方 おから@バナナパウンドケーキの材料 おからバウンドケーキの作り方 まとめ オリゴ糖で腸活ができる 30年ちかく「自分へのご褒美」ばかり続け巨大化、いや肥大化😛した私ですが 健康にダイエットするた…

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コロナ離婚や家庭内DVなど、家に少しばかり旦那さんがいるというだけで 物騒なニュースが飛び交っています。 そんな旦那さんたちへのアドバイス‼︎ アフター・コロナや、これからの時代を生き抜くためには 自分で料理ができると良いことがたくさんあります。 ブログを書いている人や読者の方には「料理が得意」な人が多いので シャカに説法ですが・・・ 料理をしたことがない人、外食や加工品ばかり食べている人は 家庭の料理、自分で行う調理を見直してみませんか? 若い人や子供達にも料理を教えましょう。 男性も料理を楽しみましょう‼︎ 《目次》 日本は男性が家事をしない珍しい民族 料理をするメリット 1)スキル(仕事…

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マンゴーのドライフルーツ 糖質制限やハイカロリーなど敬遠していたが、どうも思い違いをしていたようだ。 テレビをみていたら「どんだけ〜のイッコウさん」が自宅料理で紹介していた 「ドライマンゴーのヨーグルド漬け」をマネしてみた。 やばい旨さで やばい栄養効果だった‼︎ 《目次》 ドライマンゴーの栄養 ものすごい栄養効果 問題があるのは「カロリー」 マンゴーのヨーグルト漬け カンタンすぎる作り方 漬け込みポイント👉 ヨーグルト「ホエイ」栄養 使うヨーグルトの注意点 胃腸に住みついている善玉菌のエサになる まとめ ドライマンゴーの栄養 果物としても人気なマンゴーですが、ドライフルーツとなると糖質制限し…

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昨年暮れより人生???回目のダイエット開始したスーパーサイヤじいです。 40年ちかいデブをこじらせて健康ガタガタ😔 今回は、この世で行うダイエット最後のチャンス。 今のところ自己流の糖質制限で10キロ減ですが「まだまだ マダマダ」 糖質制限中・・・ 自分に都合よく考えるデブの習性で「肉ニク肉」はいくら食べても良いと 食事が、かたよっていましたが 肉を肉そっくりさんの「ソイミート」にかえて食べ始め続けたら カラダに変化が????? なんと言うことでしょう 「オナラが臭くなくなった」😃 《目次》 40年ちかく臭かったオナラが いいオナラにするためには ニオイが消えた‼︎ ソイミートで「春キャベツの…

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スーパーサイヤじい、長年にわたるデブを やめると決めて昨年末より糖質制限ダイエットを始めています。 人生3回目、いや〜・・5回目かな? のダイエット 人生ラストチャンス‼︎ ダイエットの都度、10キロぐらいは落とすのだが それ以上にリバウンドしてしまう😔 10キロやせるとデブは調子に乗って、すぐに手をゆるめる。 糖質制限は、なだらかでも良いと勝手に自分に言い聞かせる。 そしてダラダラと「千と千尋の豚のように」食べる。 昨年末よりひとまず10kg落としたので それ以上の成果を上げるために さらなる秘策3つを実行する‼︎ 《目次》 その①「おから蒸しパン」バージョンUP 🔶材料 🔶作り方 🔶完成品…

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糖質制限を続けているSサイヤじいです。 「ワインが飲みたい‼︎」 糖尿病の改善を栄養士の指導で進めてきたが 酒はやめられないので糖質ゼロビールや焼酎を飲んでいた。 でも、やはりワインが飲みたい。 糖質制限でワインがどうなのか? “確認”しよう。 《目次》 糖質制限・お酒を選べば問題ない 糖質制限のお酒選びと正しい飲み方 赤ワイン「フレンチパラドックス」 フランス人は際立って健康 毎日飲めるワンコイン・ワイン 品質の良いワイン・安さの秘密はこちらで 糖質制限向けのつまみ れんこんのピッツァを作ってみた 《材料》2〜4人分 《作り方》 糖質制限・お酒を選べば問題ない 「酒太り」と言いますが 私含め…

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