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生姜の栄養素と効能。生と加熱・乾燥では効能が少し違ってくる!
昔からある生姜が近年注目されているのは体温め効果。低体温や冷えは様々な病気の引き金になるということで、それに悩んでいる現代人が増えています。しかし、体温め効果があるとされる辛み成分であるジンゲロールとショウガオールには効能に違いがあります。
食材の特徴と栄養 にこぴんMemo
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